L'hai mai provata la pizza con le scarole?
Bianca con scarola saltata in padella
Provola dei Monti
Olive nere
Olio evo
E se aggiungi il pepe, ti assicuro che sta benissimo! È il tocco in più ❤️
📍Via Vigilio Inama 17
0243412549
📍 Via Lorenzo Bartolini 36
0209968146
#gennarorapido #milano #viainama17 #pizzerianapoletana #pizzaiolonapoletano #pizzaarotecarrett #arotecarett
Il giorno dopo!
📍Via Lorenzo Bartolini 36,
0209968146
#gennarorapido
#milano #pizzaarotecarrett #pizzerianapoletana #pizza
🔴 Buongiorno a tutte e a tutti!
Oggi 3 dicembre per il turno del pranzo siamo chiusi, apriamo questa sera per le 19,00
Stiamo mettendo a posto il locale e preparando per questa sera.
Vi aspettiamo a cena!
☎️ 0209968146
📍Via Lorenzo Bartolini 36
#arotecarett #gennarorapido #milano #pizzanapoletana #pizzerianapoletana
È stato faticoso, ma ce l'abbiamo fatta!
Grazie di cuore a tutte e a tutti.
Grazie a chi mi ha sostenuto, grazie agli amici, grazie a chi è venuto fin qui affrontando un viaggio, grazie alla mia squadra, grazie alla mia famiglia, grazie grazie grazie ❤️
Ed ora inizia una nuova storia!
📍 via Lorenzo Bartolini 36
0209968146
#gennarorapido #milano #pizzerianapoletana #pizzaarotecarrett #arotecarett
@genny_rapido_
Pronti!
Ecco tutta la squadra al completo!
Via Bartolini 36
#gennarorapido #arotecarett #milano #pozzerianapoletana
Siamo in fibrillazione!
Ore 19,00 stasera 2 dicembre
Domani 3 dicembre aperti alle 19,00
Ci siamo! Mancano davvero poche ore (o quasi).
Vi ricordo, domani 2 dicembre ore 19,00 via Bartolini 36
...e festa sarà!
☎️ 0209968146
#gennarorapido #milano #arotecarett #nuovaapertura #pizzanapoletana #pizzaiolonapoletano
⚠️Domani!
2 dicembre ore 19,00, nuova apertura a via Bartolini 36.
Vi aspetto!
Da giorno 3 dicembre aperti a pranzo e cena
#arotecarett #gennarorapido #milano #nuovaapertura #pizza #pizzanapoletana
E com sempre, @scattidigusto parla di noi. Grazie!
Link nelle storie per leggere l'articolo completo
Vi ricordo, 2 dicembre inaugurazione nuova sede, Via Bartolini 36, ore 19,00
#gennarorapido
#milano
#pizzaiolonapoletano #pizzaarotecarrett #nuovasede
Quando dici: "qualsiasi cosa fritta è buona!"
Ecco, ora prova questa!
Dries, la pizza fritta aperta
Ricotta di bufala
Lardo di patanegra
Mozzarella di bufala
Pacchetelle gialle
Pepe nero, basilico
Olio evo
#gennarorapido
#milano
#pizzanapoletana
#arotecarett #pizzaarotecarrett #pizzafritta
⚠️ Attenzione!!!!
Amiche e Amici è arrivato il giorno più atteso!
➡️ 2 dicembre inaugurazione della nuova A’ Rot e Carrett, in via Bartolini 36 dalle ore 19,00.
➡️ 3 dicembre aperti al pubblico e puoi già prenotare per pranzo o cena al numero 0209968146 oppure al 3389903074
Vi aspetto!
#gennarorapido #arotecarett #inaugurazione #pizzanapoletana #milano #pizzerianapoletana #nuovaapertura
Buon weekend!
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
#gennarorapido #pizzaarotecarrett #milano #pizzerianapoletana #pizza #arotecarett
E Vesuviana sia!
Pacchetelle del Vesuvio
Provola dei Monti
Alici di Cetara
Capperi
Olive nere del Matese
Olio evo, basilico, origano selvatico
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
#gennarorapido #milano #pizzaiolonapoletano #pizza #pizzerianapoletana #pizzaarotecarrett
Se dico pizza, tu cosa immagini?
Hai fatto? Quale pizza hai visualizzato?
Di sicuro la Margherita!
Ebbene si, la pizza più famosa e più conosciuta a livello globale è proprio la pizza Margherita.
Non solo è riprodotta in qualsiasi punto del globo terrestre, anche ai confini dell’Antartide (Puerto Natales, punta estrema del Cile), ma la vediamo nelle immagini di locandine, insegne, fotografie, per la maggior parte come un disco di pasta con pomodoro, fette di formaggio bianco e foglie di basilico.
Se vai su Google e scrivi nella barra di ricerca per immagini, la parola pizza, usciranno quasi tutte foto di pizze Margherita.
Poi potremmo discutere sulla qualità e gusto, ma di sicuro è la star delle pizze!
#gennarorapido
#pizzaiolonapoletano #pizzamargherita #pizzaarotecarrett #milano
🩵 Lo dico sempre, la pizza fa sorridere, è portatrice di felicità!
(Ovviamente è buona e si mangia)
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
#gennarorapido
#pizzaarotecarrett #arotecarett #pizzeria #pozzerianapoletana #sorrisi #bestvibes
💙Buona domenica amiche e amici!
Di domenica solo patate, salsiccia e birra!
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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Solo pomodoro di ottima qualità e biologico @lafiammante
E la provola e pepe sarà "nu bijou"!
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🍕 È mercoledì e cosa fai stasera?
Questa pizza aspetta a te!
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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Se sei la persona giusta chiama o invia un messaggio su WhatsApp
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La Margherita con prosciutto cotto è tra le pizze "insolite" più richieste.
La tua pizza più insolita qual è?
Dimmelo nei commenti
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🩵 Inizia il weekend, quale pizza scegli?
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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La pizza “A Marenara”, ovvero alla maniera dei marinai, come sappiamo è condita con pomodoro, aglio ed origano.
Come sempre nel corso della storia della pizza, essa nasce casualmente dalla modifica della pizza con pomodoro e sugna.
Non è dimostrabile che era la pizza che i marinai si facevano e cuocevano a bordo, ma di sicuro era la più richiesta dai marinai nelle bettole della darsena.
A noi hanno tramandato una tra le pizze più gustose e intramontabili!
Manca poco per l'inaugurazione a via Bartolini.
Seguici!
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#pizzamarinara #pizzaarotecarrett #pizza #pizzanapoletana #milano
🤩 Vuoi una pizza con i pomodorini gialli?
Maria Rosaria risponde!
Ricotta di bufala
Pacchetelle gialle del Vesuvio
Salsiccia a punta di coltello
Provola dei Monti
Pepe nero
Ricordati di chiederla quando vieni🩵
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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🍰 Già siete al dolce?
Potete sempre chiedere i nostri angioletti con Nutella o pistacchio, o tutti e due!
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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La nuova sfida!
La nuova A' Rot e Carrett è quasi pronta!
Manca davvero poco
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Grazie Clementino!💙💙💙
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Buongiorno e che la voglia di pizza sia con te!
😂🩵
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Quando dici "ho voglia di una pizza cafona"
Eccola!
Cafona al maialino nero
Salamino al maialino nero Casertano dop
Crema di patate rosse
Patate al forno
Provola dei Monti
Olio evo, pepe, basilico
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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Sono fantastiche le pizze, vero?
E non solo le pizze!
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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Si racconta che nel 1889, il pizzaiolo Raffaele Esposito, della pizzeria Brandi, abbia inventato questa pizza con pomodoro, fette di mozzarella disposte a forma di fiore e il basilico, chiamandola Margherita in onore della Regina Margherita di Savoia.
Ma a quanto pare già esisteva come tipologia di pizza, si attesta che già nel 1830 veniva creata così non in onore di una persona importante ma proprio per emulare il fiore della margherita.
Insomma la trovata geniale o meno di Raffaele Esposito, ha reso la pizza Margherita, la più famosa e conosciuta al mondo.
Al di la della disputa storica per l’appartenenza e per gli aspetti socio-politici del tempo, a noi la Margherita ce piace assaje!
Fonti @scattidigusto
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Buona domenica!
Ma la pizza con il tonno?
La nostra "Callipo"
Filetti di tonno Callipo
Cipolla di tropea
Provola dei Monti
Pomodoro datterino
Olio evo, basilico
Vi aspetto!
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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Raga è venerdì!
Pronti con le emozioni forti?
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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Salsiccia e patate.🥔🍟
Alzi la mano a chi piace!
Come sempre, solo salsiccia a punta di coltello.
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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Le pizze storiche di Napoli, quelle che sono menzionate fino ai primi del ‘900 erano in definitiva 5.
Rimarrete stupiti perché non rientra la Margherita che fa parte delle pizze classiche e che ha una storia particolare a se.
Le storiche sono:
Marinara
‘nzogna e pummarole
Cu ‘cicenielli
Pizza alla Mastunicola
Cazone ‘mbuttunato
Alcune sono rimaste, come la Marinara, la Mastunicola e il Calzone ripieno, mentre la ‘nzogna e pummarole (strutto e pomodoro) è la base che si è evoluta in più versioni e che oggi conosciamo, come ad esempio la Cosacca e non solo.
La nostra Cosacca è fatta con Pomodoro pelato, pomodorini, strutto, formaggio pecorino (tanto pecorino), basilico.
A breve anche nella nuova sede!
Fonte @scattidigusto
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#nuovasede #milano #viabartolini
Come si mangia una A' Rot e Carrett?
Così!
Ecco il tutorial della nostra squadra 😁
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Perché questa pizza si chiama A’ Rot e Carrett?
La risposta più è ovvia è “una pizza che straborda dal piatto”
Vero! Ma la pizza A’ Rot e Carrett non è solo questa, è la vera pizza tradizionale napoletana.
La pizza dei quartieri, del centro storico di Napoli. Molto diffusa tra il popolo, la pizza del popolo, che se la comprava a fette servite su una ruota di legno grande. La particolarità era proprio quella di stenderla il più sottile possibile, per ricavarne più fette.
La sua grandezza le ha dato il nome “A ruota di carro”
Ma non stupisce solo la grandezza ma anche la consistenza, sottilissima, morbida e cornicione quasi inesistente.
Oggi io continuo a farla così, secondo la tradizione e continuerò a farla nel nuovo locale che aprirò a breve.
Seguimi per rimanere aggiornato!
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🍕 Conosci "A Mastunicola"?
Lei è la pizza originaria del popolo napoletano. Si attesta che era già prodotta nel 500, quindi secoli prima della Margherita.
Era fatta con prodotti poveri.
Strutto (sugna)
Pecorino
Pepe
Basilico
Noi l'abbiamo arricchita con
Lardo e Cicoli
La tradizione continua.
E tu la proverai?
☎️Per info e prenotazioni 0243412549
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Ogni pizzeria ha i soliti amici, noi abbiamo quelli più simpatici 😁
Cia guagliú!
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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Buona domenica!
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Spesso li vedete di spalle, ma eccoli!
➡️
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Scarola saltata in padella
Provola dei Monti
Olive nere
Olio evo
Un super classico!
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Il primo!
Buona domenica amiche e amici😉
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Vi aspetto stasera per assaggiare la mia nuova pizza: provola e pepe con la maionese; buonissima! Scommettiamo?
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🍻 Ogni occasione è buona per brindare!
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Provola e pepe e risplende il sole si Milano!
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🔥La Gennaro Rapido con le patate?
Ormai è un must!
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Grande nome, grande cornetto!
Grazie per gli auguri di ieri e grazie @pasticceriacafiero
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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Per non annoiarsi!
Solo da noi queste montanare 😋
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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L'antipasto della vita!
Buon weekend amici miei 💙
☎️Per info e prenotazioni 0243412549
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⭕ URGENTE!
Per la seconda sede di Milano, in Via Bartolini 36 (fine Corso Sempione)
Cerchiamo le seguenti figure professionali:
Cassiera
Pizzaioli
Camerieri
Fornaio
Friggitorie
Lavapiatti
Se hai le caratteristiche giuste contattaci ai seguenti numeri
3663780935 oppure 3389903074
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💙 Impastare acqua, farina e lievito é il lavoro più antico che conosciamo. Da questo mix riusciamo a creare cibi straordinari, il pane la pizza, la focaccia, ecc.
Siamo un popolo di creativi!
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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🩵 Il sabato sera siamo tutti degli "Angioletti"
Ma buoni assai!
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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Si lavora sempre con il sorriso!
Domani inizia il week end e vi aspetto come sempre 🩵
☎️Per info e prenotazioni 0243412549
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⚠️ Siamo aperti!
Vi aspettiamo a pranzo✨
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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⁉️Quanti di voi hanno mangiato la pizza in vacanza?
Spesso si va anche all'estero e non sempre si trova la stessa qualità di pizza come in Italia.
Ma la pizza è pizza e si cede anche al polo Sud, perché è sinonimo di casa.
Raccontaci la tua esperienza quando hai ordinato la pizza e...
📣 Manca poco, stiamo per tornare!
3 settembre ai nostri posti!
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...e nel frattempo continuano i lavori per la sede A' Rot e Carrett 2.
Vi ricordo che a via Vigilio Inama, riapriamo il 3 settembre.
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Noi siamo in vacanza e nel frattempo godetevi questo spettacolo!
E buon ferragosto!
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Grazie a Clara Mennella per questo articolo.
Nelle storie il link per leggerlo tutto!
Si sa leggere fa bene☺️🤩
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La frittatina di pasta tipica della nostra cucina napoletana!
Da invidia!
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🔥 Raga!
Vi ricordo che saremo chiusi dal 5 agosto fino al 3 settembre.
Approfittate!
📸 Grazie ad Oltre i fornelli di Clara Mennella, per la foto
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Raga! Saremo in ferie dal 5 agosto al 2 settembre.
Ci vediamo il 3 settembre!
Nel frattempo approfittate di questa ultima settimana!
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Rosso passione!
Buona domenica amiche e amici di A' Rot e Carrett 🔥
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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🍠Hai mai provato il nostro antipasto?
No? Sbrigati!
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Tutti in vacanza?
Sei ancora in città? Ti senti solo? Non hai amici?
Vieni da noi e non ti sentirai solo!😁🤭
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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📢 SIAMO TORNATI!
Vi ricordo che questa sera, cioè tra poche ore saremo aperti e vi aspettiamo con questa pizza di fuoco🔥
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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⭕ DOMANI APRIAMO⭕
GIOITE!
Da domani 19 luglio saremo di nuovo operativi!
abbiamo risolto il piccolo problema!
Vi aspettiamo!
Aperti sia a pranzo che a cena
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⚠️ IMPORTANTE!⚠️
📣 avvisiamo tutte e tutti i nostri amici che resteremo CHIUSI per un guasto tecnico.
Cercheremo di risolvere al più presto possibile.
Chiediamo scusa per il disagio.
Grazie 🙏
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Evento al @drymilano sulla pizza e in particolare a Rot e Carrett.
Grazie Oltre i fornelli, grazie a tutti
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#pizza #milano
✨ Cogli l'attimo!
L'attimo prima di infornare, l'attimo di aggiungere gli ultimi dettagli, l'attimo prima di creare una bontà
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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Per questa pizza potremmo essere anche scomunicati. 👿
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🍕Il rosso che ci piace!
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Iniziamo una settimana di 🔥
Come sempre vi aspetto a via Vigilio Inama 17 Milano ☎️ 0243412549 per info e prenotazioni
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📢 A tra poco amici e amiche e ricordatevi che gioca l'Italia!
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✨ Ma se la "Callipo" fosse bianca?
Questa è una perfetta variazione sul tema
La vuoi provare?
Rispondi al sondaggio
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🏋️♀️La nostra routine quotidiana!
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Vuoi l'estate?
Semplice mangia più pizza!
La nostra A' Rot e Carrett
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⚽ Buona partita a tutti!
Secondo voi chi vincerà? l'Italia o la Spagna?
Vi aspetto nei commenti
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✨Si sa, qualsiasi cosa si frigga è buono.
Ma non in questo caso; la nostra pizza fritta è buonissima!
Provala!
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🍺 Diavoletti e birra e passa la domenica!
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✨ La felicità è una pizza in compagnia!
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A cena che fai?
Ti aspetto!
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🍕Buon weekend amiche e amici, come sempre vi aspettiamo e come sempre siamo pronti per la nostra XXXL
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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🍗 Abbiamo la soluzione per qualsiasi tipo di voglia, anche solo per un "piccolo stuzzichino"
Chi gradisce?
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Buon weekend amiche e amici!
Creiamo capolavori per voi!
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... E rosso sia!
Ma della marina, la pizza più umile è buona che ci sia.
Qui a richiesta del cliente abbiamo aggiunto pomodorini freschi.
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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Buongiorno!
❓Quanto sono buone da 1 a 10 le montanare?
A noi piacciono assai!
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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💙Buona domenica!
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✨Un po' di scatti...
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💙La qualità conta!
Quando dite che non digerite la pizza, molto dipende dalla qualità dei prodotti usati.
Se sono di bassa qualità il vostro stomaco ne risente.
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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📣Cerchiamo le seguenti figure:
Direttore
Pizzaiolo
Camerieri
Fornai
Friggitore
Lavapiatti.
Invia il curriculum a gennarorapidopizzeria@gmail.com
NON INVIARE IN DIRECT
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#pizzaarotecarrett
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Bellissima esperienza!
Grazie a @latteriasorrentina
@scattidigusto e a tutti i partecipanti 💙
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Esperienza bellissima!
Nelle storie trovate il link dell'articolo, super interessante, di @scattidigusto
Grazie anche a @latteriasorrentina
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Buona festa della mamma,
Auguri a tutte le mamme 💐
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Una notte quasi stellata!
(accadeva nel 2022)
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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😇 Angioletti!
Ma non fidatevi del loro nome, sono tentatori e ti fanno peccare di voleri continuamente.
Troppo buoni!
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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☝️Domanda del giorno:
Un pizzaiolo può essere considerato un artista?
Voi cosa ne pensate? Attendo la vostra opinione nei commenti.
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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Condividi la bellezza!
Ragazzi ci vediamo domani, nel frattempo, buona serata💙
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💙 Buongiorno e buon fine settimana care amiche e amici, vi aspetto!
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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☝️Comunque mozzarella e pomodoro va bene anche per chi sta a dieta!
Quindi nessuna scusa per non venire da A' Rot e Carrett 😁
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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🫑Più peperoni per tutti!
Ragazzi l'estate è qui come i peperoni!
La nostra "Giusy" vi farà impazzire:
Peperoni cotti in padella
Salsiccia a punta di coltello
Provola
Basilico e olio evo
☎️ Per info e prenotazioni 0243412549
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Gusto partenopeo
Per l'impasto utilizziamo panetti da 300 grammi a impasto diretto come Napoli impone. Utilizzando solo ingredienti napoletani della migliore qualità - farina blu del Mulino di Napoli Caputo, fiordilatte dei Monti Lattari della Latteria Sorrentina e pomodori biologici La Fiammante - viene realizzata una pizza grande e sottile.
Che siate amanti della pizza o meno, dovrete convenire che la digeribilità va di pari passo con il gusto!
